舉辦座談會
河南酒業全媒體陜西西安訊 10月9-11日，中國老酒大會組委會秘書長岳曉聲、執行秘書長陳幸良、副秘書長席保華在陜西省糖酒副食流通協會會長宣保國、老酒專業委員會會長劉杰等陪同下來到陜西省西安市調研老酒市場，傾聽老酒愛好者對即將在河南省開封市舉辦的2021第二屆中國老酒大會的意見和建議，10月10日下午，中國老酒大會組委會在陜西省西安市召開了中國老酒大會西安座談會，來自三秦大地的老酒大咖們共商老酒發展大計。
座談會由陜西省糖酒副食流通協會副會長、食品新觀察出品人劉強主持，陜西省糖酒副食流通協會會長宣保國致歡迎詞。
宣保國會長致歡迎詞
宣保國會長在歡迎詞中指出，無論是老酒的投資價值，還是使用價值、精神層面，老酒收藏不僅收藏的是文化，更是感情的寄托，隨著時間的推移，新酒變成了老酒，使老酒成為一個生生不息的生態圈，因此，老酒行業是個朝陽產業，也是個日不落產業。
宣保國會長強調，老酒之所以珍貴，是因為老酒在逐漸減少，老酒資源在不斷枯竭，如何讓老酒產業健康發展呢？宣保國會長建議一線名酒企業要大力實施老酒戰略，加大品質好、增值大的名酒或特色白酒的收藏力度，推動老酒事業有序發展。
陳幸良執行秘書長介紹籌備情況
中國老酒大會組委會執行秘書長陳幸良簡單回顧了2020中國老酒大會的精彩盛況，介紹了2021第二屆中國老酒大會的活動安排和工作籌備情況。
圍繞老酒收藏、老酒打假、老酒人才的培養、老酒文化的普及、老酒交易平臺的打造、老酒體驗館的運營模式等話題，陜西大唐金樽酒文化傳播有限公司董事長劉杰、寶雞市聚玖閣總經理王雷、陜西陜化農資股份有限公司董事長秦高平、黃陵縣凱源多種經營有限公司總理陳紅強、陜西富洋酒業總經理楊濤、西安西糖煙酒連鎖超市有限公司總經理張彥宜、陜西大河文化產業有限公司董事長張長江、陜西省四圣酒祖集團有限公司董事長潘志豪等先后發言，他們暢談了老酒收藏的體會，對辦好中國老酒大會提出了許多意見和建議。
中國老酒大會組委會秘書長岳曉聲在總結動員講話中表示，感謝陜西各地老酒圈朋友長期以來對中國老酒大會的關心、支持和幫助，也感謝大家對辦好中國老酒大會建言獻策。
岳曉聲秘書長（中）走進直播間
岳曉聲秘書長強調，中國老酒大會是個資源共享、讓老酒圈放心的自由交易平臺，它擁有規模龐大的老酒愛好者為基礎，擁有全國各地老酒大咖們的鼎力支持，擁有老酒發展的前沿智庫機構，擁有健康發展的智慧體系，更重要的是，中國老酒大會有一群把老酒產業當事業干的老酒人，通過不懈努力，中國老酒圈不斷煥發出蓬勃生機和活力。
10月11日上午，岳曉聲秘書長走進西安廣播電視臺西安交通旅游廣播“一談老酒”直播間，向全國的聽眾朋友介紹了2021第二屆中國老酒大會的籌備和主要活動安排情況，他誠摯邀請全國各地的行業大咖、老酒愛好者11月13日來到美麗的八朝古都——河南開封，共同見證不一樣的中國老酒大會。
