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酒業風口已至 2023年機遇與挑戰并存

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-12-16  瀏覽次數:4555
核心提示:本場直播由頂端新聞聯合河南省酒業協會聯合推出,其間,河南省酒業協會流通委員會秘書長皇甫尚旻現場連線北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光、云飛酒業有限公司總經理馮瑞洲兩位大咖,就當下白酒行業的熱點、敏感話題展開對話。未來,頂端新聞《大咖說酒》系列將繼續深耕酒行業,根據行業熱點持續推出直播活動。
2023年,白酒市場整體上呈現哪幾種趨勢?地產酒如何破局?主線產品和支線產品哪個在流通市場更受歡迎?12月15日晚,《大咖說酒》系列直播第二場“2023酒業風口與未來”開播。

 

本場直播由頂端新聞聯合河南省酒業協會聯合推出,其間,河南省酒業協會流通委員會秘書長皇甫尚旻現場連線北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光、云飛酒業有限公司總經理馮瑞洲兩位大咖,就當下白酒行業的熱點、敏感話題展開對話。未來,頂端新聞《大咖說酒》系列將繼續深耕酒行業,根據行業熱點持續推出直播活動。

楊光:2023年是充滿希望的一年

北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光表示,2023年是充滿希望的一年,首先疫情政策的重大改變,對于恢復酒行業消費場景有積極作用;其次,在疫情的3年時間里,酒行業產能過剩的泡沫已被刺破,整個行業在2022年已走入低谷洼地,到了“觸底反彈”的節點;此外,這3年里被疫情壓制的消費潛力,也將在明年得到逐步恢復和釋放,這對于行業來說無疑是難得的利好。

對于酒行業明年的上漲趨勢,楊光表示雖然市場恢復還需要一個過程,但他對明年仍充滿信心,但目前行業有一些問題仍然值得大家討論,比如庫存問題,各廠家應根據自己的產能和現有庫存合理地制定2023年的發展目標,一方面不要盲目擴大生產規模、盲目增加產品線;另一方面要注意重建經銷商的銷售信心,把部分精力投入在培育消費者上,積極營銷市場,幫助經銷商盡快去除積壓的庫存。

對于地方酒發展如何突破,楊光表示,地方酒有區域特色文化、有家鄉地緣優勢,發展潛力是巨大的,但最大問題在于品質與特色不足,很多消費者的消費慣性仍然喜愛喝高品質的酒,所以地方酒的突破點在于要么在品質上尋求改變,要么在特色上尋求出路。另外,許多酒企的團隊已經跟不上時代發展,需要注入年輕血液來保持營銷活力。此外,部分地方酒企缺乏學習能力,一些已經頗有成功案例的新營銷模式,但這些酒企并未主動學習實踐。

馮瑞洲:酒商應根據市場變化靈活調整方向

對于酒類市場而言,近年來主流產品和開發產品的市場爭奪愈演愈烈,未來市場是受大眾認可度較高的主流產品,還是利潤較高的開發產品更具吸引力?

“從過去的實踐中來說,我們還是更傾向于主流產品。”作為經銷商代表的云飛酒業有限公司總經理馮瑞洲表示,雖然開發產品在特定階段的利潤率相對較高,但并不符合云飛酒業的選品理念和經營理念。從消費角度而言,在選擇產品時,首先考慮的是產品的價位和其知名度、曝光度,而開發產品是近年來新興的市場概念,許多消費者并不了解其中原委,所以在購買時更多傾向于大眾認可度較高的主線產品。

雖然主線產品符合大部分消費者的消費心理和消費需求,比開發產品在市場表現上更具優勢,但馮瑞洲認為,我們擁有著龐大的酒類消費市場,這也造就了不同消費者的不同需求層次,有些主線產品并不能完全滿足所有消費者和經銷商的訴求,這也為開發產品留下了充足的發展空間。

主線產品和開發產品各具優勢,對于經銷商而言,馮瑞洲建議商家們根據自身發展情況和市場行情,動態調整經營方向,不同時期可以有不同的經營側重。(頂端新聞 陳偉然)

 
 
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